Решения для бизнеса
Специфика бизнес-центра предполагает разнородность людей, его посещающих и работающих внем, различную частоту и продолжительность их пребывания, полярные потребительские предпочтения и платежеспособность.
В то же время предприятие общественного питания должно быть своеобразной визитной карточкой Делового здания.
Т.о., концепция должна обладать высокой пропускной способностью, широким ассортиментом представленных услуг в разных ценовых диапазонах, ежедневной сменой значительной части ассортимента.
Посетители, кроме повседневного удовлетворения базовых потребностей в еде, должны иметь возможность провести деловые переговоры, получить приятные впечатления или просто отдохнуть.
Для этого в заведении должна быть создана соответствующая атмосфера и уровень комфорта.
Всем этим задачам наилучшим образом соответствует концепция Ресторана самообслуживания.
